Kerst - Gotink Catering

Informatie

Vanaf 11 december werken wij met ons speciale kerst assortiment. Tot uiterlijk vrijdag 15 december kan er voor de Kerstdagen zelf worden besteld. Voor de rest geldt: VOL=VOL
Bij bestellingen onder € 100,00:

€ 15,00 bezorgkosten Deventer
€ 25,00 bezorgkosten buiten Deventer
(bezorging buiten Deventer alleen in overleg) of evt. zelf afhalen.

Bestel nu Komt u er niet uit? Bel ons op 0570 626 606

Kerstbuffet

Buffet de spécialité “Noël 2023” (€ 35,00)

Bestellingen vanaf 25 personen | Prijzen zijn per persoon en exclusief 9% BTW | Huur borden en bestek (€1,50 per persoon)

Voorgerecht

Huisgerookte zalm

Mooi opgemaakte schaal met heerlijke gerookte zalm

Hoofdgerecht

Goed gevulde wildstoof

(vega = gevulde vega-stoof)

Stamppot spruitjes

Wild zwijnburger

met gebakken oesterzwammen en spek (vega = vegetarische burger)

Parelhoen tutti frutti

gehalveerde parelhoen gebakken met tutti frutti

Paddestoelen gratin

Stoofpeertjes met kaneel

In rode wijn gegaard, koud geserveerd

Molensteenbrood met kruidenboter

Nagerecht

Grand Dessert

met o.a. speculaas bavarois, advocaatmousse en chocoladetaartje

Bestel nu Komt u er niet uit? Bel ons op 0570 626 606

Koud/warm buffet

IJSSEL (€20,95)

Bestellingen vanaf 20 personen | Prijzen zijn per persoon en exclusief 9% BTW

Koude gerechten

Rundvleessalade

omringt door een rijkelijke hoeveelheid vleeswaren, zuren en vruchten

Vissalade

omringt door een rijkelijke hoeveelheid vis, zuren en vruchten

Rauwkostsalade

Brood, kruidenboter en sausjes

Warme gerechten

Kippendijen in sate-saus

Gebakken krielaardappeltjes

Nagerecht

Verschillende soorten bavarois

Mooi opgemaakt met slagroom en vruchten

Bestel nu Komt u er niet uit? Bel ons op 0570 626 606

Koud/warm buffet

TWENTE (€23,95)

Bestellingen vanaf 20 personen | Prijzen zijn per persoon en exclusief 9% BTW

Koude gerechten

Rundvleessalade

omringt door zuren en vruchten

Vissalade

omringt door een rijkelijke hoeveelheid vis, zuren en vruchten

Vleesschotel

met rosbief, rollade, kipfilet en ardennerham

Rauwkostsalade

Brood, kruidenboter en sausjes

Warme gerechten

Kippendijen in sate-saus

Gehaktballetjes in pikante saus

Gebakken krielaardappeltjes

Nagerecht

Verschillende soorten bavarois

Mooi opgemaakt met slagroom en vruchten

Vers fruit salade

Bestel nu Komt u er niet uit? Bel ons op 0570 626 606

Indisch buffet

Sumatra (€20,95)

Bestellingen vanaf 20 personen | Prijzen zijn per persoon en exclusief 9% BTW

Ketjapballetjes

gehaktballetjes in pikante ketjap

Saté Babi

varkensvlees in pindasaus

Ajam pangang

Gebakken kip in pangangsaus

Sayor Lodeh

indisch groentengerecht

Rendang

pittig gestoofd rundvlees met kokos

Nasi Goreng

gebakken rijst met groenten

Bami Goreng

gebakken bami

Seroendeng

drooggebakken kokos met pinda’s

Atjar tjampoer

Gemengde zoetzure groenten

Bestel nu Komt u er niet uit? Bel ons op 0570 626 606

Hollands buffet

Stamppotbuffet “Noël 2023” (€18,95)

Prijzen zijn per persoon en exclusief 9% BTW | Bestellingen vanaf 15 personen: keuze uit 2 soorten stamppot + 2 soorten vlees | Bestellingen vanaf 20 personen: keuze uit 3 soorten stamppot + 3 soorten vlees.

Het stamppotbuffet wordt geserveerd met jus, spekjes en eventuele zuren (bij stamppot boerenkool).
Huur borden en bestek (€1,50 per persoon)

Een heerlijk buffet met keuze uit verschillende soorten zelfgemaakte stamppotten en vleessoorten:

Stamppotten

Stamppot zuurkool

Stamppot boerenkool

Stamppot rauwe andijvie

Stamppot hutspot (wortels + uien)

Stamppot hete bliksem (appels)

Vleessoorten

Rookworst

Verse worst

Speklapjes

Ribbetjes

Klapstuk

Gehaktballetjes

Slavink

Rundervink

Bestel nu Komt u er niet uit? Bel ons op 0570 626 606

Italiaans antipasta plateau

Plateau “Noël 2023” (€12,95)

Bestellingen vanaf 4 personen | Prijzen zijn per persoon en exclusief 9% BTW.

Denk aan diverse luxe vleeswaren, heerlijke soorten kaas, tapenade en bijpassende antipasta.

Wijn

Flessen Prosecco

Per stuk bij te bestellen (€9,95 per fles)

Extra’s

Stokbrood met kruidenboter

€1,95 per persoon (bij meer dan vijf personen is de prijs € 1,00 per persoon)

Bestel nu Komt u er niet uit? Bel ons op 0570 626 606

Saladeschotels

“Noël 2023”

Bestellingen vanaf 4 personen | Prijzen zijn per persoon en exclusief 9% BTW.

Heerlijke versgemaakte salades uit eigen keuken . De royale hoeveelheid salade is mooi opgemaakt met gevulde eitjes, vruchten en zuren op een luxe schotel.

Vleessalade (€9,50)

De vleessalade is omringd door ham/asperges, rollade, rookvlees/ei, paté, kipfilet, rosbief en snijworst

Vissalade (€9,50)

De vissalade is op basis van roze zalm omringd door haring, makreelfilet, mosselen, garnalen en gerookte forel

Vegetarische salade (€11,05)

Groentensalade met kaas omringd door eieren, kaas, brie, kruidenkaas, ananas, manderijnen, druiven, komkommer en tomaat

Salade Gotink Speciaal (€10,50)

Vleessalade omringd door ham/asperges, rollade, rookvlees/ei, rosbief, paté, haring, gerookte forel, makreelfilet en garnalen

Stokbrood met kruidenboter

€2,05 per persoon (bij meer dan vijf personen is de prijs €1,05 per persoon)

Bestel nu Komt u er niet uit? Bel ons op 0570 626 606

Hapjes (koud) assortiment

Bestellingen vanaf 100 stuks | Prijzen zijn per persoon en exclusief 9% BTW

Basic koude hapjes (1,20)

Wrap met roomkaas en zalm, hartig soesje gevuld met kaas, stokbroodje met forel, salami hoorn met roomkaas, gevulde eitjes, gehaktballetjes, haring op roggebrood, amuseglaasje kip-pesto en amuseglaasje scampi

Classic koude hapjes (1,55)

Mini garnalen cocktail, hartig soesje gevuld met zalm, vijgenbrood met brie en walnoot, caprese spies, stokbroodje filet americain, amuseglaasje kip-pesto, amuseglaasje pulled pork met veenbessen compote

Luxe koude hapjes (2,05)

Amuseglaasje met kabeljauw salade, carpaccio rouleau, canapé met bündnerfleisch, stokbroodje gerookte zalm, gevulde eitjes, Griekse-style amuseglaasje met feta en spinazie en amuseglaasje met haring-bietensalade

Vega/vegan koude hapjes (2,05)

Vegetarische hapjes: gevulde eitjes, kaasspiesje, spiesje Caprèse, glaasje Griekse stijl ( fêta / spinazie ), kletzenbrood met brie en walnoot en soesje met kaasvulling Veganistische hapjes: kletzenbrood met humus, gemarineerde champignons, vegan notenkaas van cashewnoten, glaasje avocadosalade, glaasje bietensalade en glaasje couscoussalade met abrikoos Er kan ook een mix van vegetarische en veganistische hapjes geleverd worden

Bestel nu Komt u er niet uit? Bel ons op 0570 626 606

Kerst 2023

Vragen of speciale wensen?